Παρασκευή , 21 Μάρτιος 2025

3+1 τάσεις στη γαστρονομία που θα είναι δημοφιλείς το 2021 -Η πανδημία επηρεάζει τα πάντα | GASTRONOMIE

Ο κόσμος της γαστρονομίας δεν σταματάει ποτέ να εξελίσσεται και να εκπλήσσει, ακολουθώντας σε πολλές περιπτώσεις τις γενικότερες συνθήκες που επικρατούν στην παγκόσμια κοινωνία. Η …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για λαχταριστά χριστουγεννιάτικα μπισκότα -Γίνονται πανεύκολα και θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους | GASTRONOMIE

Τα Χριστούγεννα φτάνουν σε 20 ημέρες και εμείς φτιάχνουμε ήδη τα γιορτινά πιάτα που θα βρεθούν στο φετινό μας τραπέζι. Συνταγές για λαχταριστά γλυκά υπάρχουν …

Διαβάστε περισσότερα »

«Βαρβάρα»: Το υγιεινό γλυκό που κρατά από την αρχαιότητα -Ετσι έσωσε η Αγία τον χριστιανικό πληθυσμό από την εξόντωση | GASTRONOMIE

Της Αγίας Βαρβάρας σήμερα, και η παράδοση θέλει σε πολλά μέρη της χώρας να ετοιμάζουν μια γλυκιά συνταγή, βασισμένη στην ελληνική γη. Ανήμερα της Αγίας …

Διαβάστε περισσότερα »

Αυτή λένε ότι είναι η καλύτερη συνταγή της δεκαετίας για χοιρινό -Τέλεια ιδέα για Χριστούγεννα | GASTRONOMIE

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικά από όλα τα προηγούμενα, ωστόσο, το τραπέζι θα στρωθεί και αναζητούμε συνταγές για ντελικάτες, διαφορετικές γεύσεις. …

Διαβάστε περισσότερα »

Πανεύκολη ζύμη για πίτσα με μόλις 3 υλικά -Αφράτη και λαχταριστή, γίνεται αμέσως | GASTRONOMIE

Η πίτσα είναι πάντα μια καλή ιδέα για γεύμα. Ειδικά το βράδυ, στο καναπέ βλέποντας την αγαπημένη σου σειρά με λίγο κρασί. Και επειδή, όπως …

Διαβάστε περισσότερα »

Διαφορετική συνταγή για μπριζόλες -Με ουίσκι, γίνονται μούρλια | GASTRONOMIE

Κλασικό, εύκολο, αγαπημένο μικρών και μεγάλων φαγητό, οι μπριζόλες. Μια διαφορετική συνταγή για… μεθυσμένες μπριζόλες. Πραγματικά κλασικό φαγητό οι μπριζόλες τις φτιάχνουμε όλοι σε πλήθος …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για onion rings γεμιστά με λιωμένη μοτσαρέλα -Τραγανό σνακ να σου τρέχουν τα σάλια | GASTRONOMIE

Μια συνταγή που ενώνει τα λαχταριστά onion rings με απολαυστικό λιωμένο τυρί σε ένα μοναδικό και ακαταμάχητο σνακ. Ξέραμε πως υπήρχαν οι ροδέλες κρεμμυδιού, τα …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για ψωμί στο τηγάνι -Πανεύκολο, χωρίς πολλά λάδια | GASTRONOMIE

Η καραντίνα έστρεψε πολλούς στην κουζίνα, με τους περισσότερους εξ αυτών να πειραματίζονται με το ψωμί. Οι συνταγές ψωμιού που κυκλοφορούν πολλές. Συνταγή για ψωμί …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για τραγανά, μελωμένα ισλί -Τα μικρασιάτικα γεμιστά μελομακάρονα | GASTRONOMIE

Συχνά όταν ακούμε χριστουγεννιάτικες συνταγές, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι κουραμπιέδες και μελομακάρονα. Αυτά όμως τα τριγωνικά γλυκάκια θα γίνουν τα αγαπημένα …

Διαβάστε περισσότερα »

5 Σούπερ υγιεινές συνταγές για σνακ – Γλυκές και αλμυρές ό,τι πρέπει για τις απογευματινές λιγούρες | GASTRONOMIE

Μπορεί να ήσασταν αποφασισμένοι πριν τις γιορτές των Χριστογέννων να χάσετε επιτέλους εκείνα τα κιλάκια που σας ταλαιπωρούν, όμως η πανδημία του κορωνοϊού για άλλη …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για την καλύτερη αυθεντική καρμπονάρα -Χωρίς κρέμα γάλακτος | GASTRONOMIE

Καρμπονάρα κρεμώδης, μια τέλεια συνταγή για το Σαβατοκύριακο. Φυσικά όταν μιλάμε για καρμπονάρα αυθεντική, εννοείται ότι δεν περιέχει κρέμα γάλακτος. Αντίθετα περιέχει αυγό και είναι …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για πενταντόστιμο, υγρό κέικ κάστανο από τον Στέλιο Παρλιάρο -Το τέλειο σνακ για την εποχή | GASTRONOMIE

Έφτασε η εποχή του κάστανου, αυτού του νόστιμου καρπού με τις πολλές και διαφορετικές χρήσεις. Ταιριάζει τέλεια σε γλυκά αλλά και αλμυρά πιάτα και είναι …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για ακαταμάχητο λαχματζούν -Τύφλα να έχει η πίτσα, πικάντικο και θεϊκό | GASTRONOMIE

Αυτή η συνταγή θα κάνει το σπίτι να μυρίσει πολίτικη κουζίνα. Για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων και όσους αναζητούν παραδοσιακές ανατολίτικες συνταγές. Δεν θα …

Διαβάστε περισσότερα »

Η διάσημη συνταγή για το χριστουγεννιάτικο κέικ με 3 υλικά | GASTRONOMIE

Ο χρόνος μετρά αντίστροφα για τα Χριστούγεννα και εκτός από το να στολίσουμε το σπίτι αρχίζουμε να φτιάχνουμε και τις αγαπημένες μας χριστουγεννιάτικες συνταγές. Τι …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για λαχταριστά και αφράτα ποντιακά πιροσκί -Με γέμιση της δικής σου επιλογής | GASTRONOMIE

Αν αγαπάς τα αχνιστά εδέσματα με ζύμη ή σφολιάτα, τότε θα συμφωνήσεις ότι τα σπιτικά είναι πάντα τα καλύτερα. Τώρα με το κρύο, τι καλύτερο …

Διαβάστε περισσότερα »

Κρέπες, βάφλες, λουκουμάδες, τηγανίτες ή τηγανόψωμα; Συνταγές για πρωινό ή σνακ που θα λατρέψετε | GASTRONOMIE

Καραντίνα σημαίνει περισσότερος χρόνος και άρα μια πολύ καλή ευκαιρία να πειραματιστείτε στην κουζίνα. Τι θα λέγατε για γλυκές λιχουδιές με ζύμη με λίγα υλικά …

Διαβάστε περισσότερα »

Pizza fritta: Η άγνωστη «ξαδέρφη» της Ναπολιτάνικης πίτσας -Είναι γνωστή ως «η πίτσα του λαού» | GASTRONOMIE

Πίτσα: ένα φαγητό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Θεωρείται παγκοσμίως ένα από τα πιο διαδεδομένα εύκολα και γρήγορα φαγητά. Η σύγχρονη εκδοχή της πίτσας έχει …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για πατάτες στο φούρνο λουκούμι -Πικάντικες για να συνοδεύσουν κοτόπουλο, κρέας | GASTRONOMIE

Αν βαρεθήκατε να τρώτε τις κλασικές πατάτες στον φούρνο, σας προτείνουμε μια διαφορετική συνταγή. Δοκιμάστε να τις φτιάξετε με ένα πρωτότυπο κόψιμο που εντυπωσιάζει και …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για πεντανόστιμη μαρμελάδα από ρόδι -Σούπερ εύκολη, με ιδιαίτερη γεύση | GASTRONOMIE

Η εποχή του ροδιού έφτασε. Τα «χρυσά ρουμπίνια της Μεσογείου», όπως τα αποκαλούν, αυτά τα στρογγυλά μπαλάκια που κρύβει μέσα του κάθε ρόδι, τρώγονται με …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για τους πιο παραδοσιακούς λουκουμάδες με μέλι -Το κόλπο με το ποτήρι νερού για να γίνουν ολοστρόγγυλοι | GASTRONOMIE

Το πιο παραδοσιακό γλύκισμα με βάση το μέλι, οι λουκουμάδες, σε μια συνταγή που θα σας οδηγήσει με επιτυχία στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Για όσους έχουν …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για ομελέτα – σουφλέ -Σκέτος αφρός, πάναπλη, γίνεται σε δυο λεπτά | GASTRONOMIE

Η ομελέτα ακόμη και τα βράδια του lockdown παραμένει το πιο αγαπημένο εύκολο βραδινό. Οι συνταγές άπειρες. Για όσους εκμεταλλεύονται την καραντίνα για να μπουν …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για παραδοσιακό μπακλαβά από το Γκάζιαντεπ της Τουρκίας -Το μυστικό είναι στο σιρόπιασμα | GASTRONOMIE

Τα παραδοσιακά γλυκά έχουν ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας. Μας θυμίζουν το σπίτι της γιαγιάς, που κάθε φορά που πηγαίναμε μας κερνούσε ένα σιροπιαστό γλυκό …

Διαβάστε περισσότερα »

«Το καλύτερο κέικ σοκολάτας» -Η απλή συνταγή που ξετρέλανε το TikTok [βίντεο] | GASTRONOMIE

Τον γύρο των κοινωνικών δικτύων κάνει η συνταγή για το «καλύτερο κέικ σοκολάτας» που μοιράστηκε στο TikTok μία χρήστης. Η συνταγή που δημοσιεύθηκε μόλις στις …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για λαχταριστά σοκολατάκια -Θέλεις μόλις 4 υλικά και 15 λεπτά για να τα φτιάξεις | GASTRONOMIE

Μπορεί πλέον να περνάμε περισσότερο χρόνο στο σπίτι, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να στερούμαστε τις μικρές, γλυκές απολαύσεις. Το να μπεις στην κουζίνα και …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για αφράτα μπιφτέκια με λεμονάτες πατάτες φούρνου, με μπύρα | GASTRONOMIE

Δεν υπάρχει πιο κλασικό φαγητό από τα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο. Μια υπέροχη συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Συνταγές για μπιφτέκια υπάρχουν …

Διαβάστε περισσότερα »