Tag Archives: γαστρονομια

Ένα μοναδικό all day and night concept έρχεται στην Ελλάδα φέτος το καλοκαίρι για να γίνει το απόλυτο hotspot της Αθηναϊκής Ριβιέρας -και όχι μόνο. …

Λίγο πριν ανοίξει επίσημα τις πόρτες του, η νέα γαστρονομική άφιξη του One&Only Aesthesis Athens ψάχνει την ομάδα που θα το πλαισιώσει και θα το …

Η MINOAN LINES, ένα από τα ισχυρότερα brand names στον χώρο της ελληνικής επιβατηγού ναυτιλίας, που για περισσότερα από 50 χρόνια μας ταξιδεύει από και …

Τα τραγανά, μελωμένα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες με αγνό πρόβειο βούτυρο και ολόκληρο αμύγδαλο στην καρδιά τους, είναι τα δύο γλυκά-σύμβολα των Χριστουγέννων. Επισκεφθήκαμε το …

Ο John Σκοτίδας, executive chef του εστιατορίου abraOvata, υποδέχεται στην κουζίνα του, την Πέμπτη 21 και την Παρασκευή 22 Σεπτεμβρίου, δύο ανερχόμενους σεφ, τους Βαγγέλη …

Δοκιμάσαμε το νέο κρασί της Πάρου, το Seiradi του Paros Farming Comunity και ζητήσαμε από τον γνωστό οινολόγο Δημήτρη Μανσόλα να μας μυήσει στα μυστικά …

Ένα ζευγάρι, σε ένα χωριό λίγο έξω από την Κομοτηνή, καλλιεργεί βιολογικά βότανα που, εκτός από την Ελλάδα, εξάγονται πλέον σε Γαλλία, Αγγλία και Κύπρο. …

Η γνωστή συγγραφέας και δημοσιογράφος οίνου και γεύσης Nίκη Μηταρέα ανοίγει τη νησιώτικη κουζίνα της στην Πάρο και μοιράζεται μαζί μας τις σπιτικές συνταγές της …

Tα τυροκομεία, τα χωριά, οι παραδόσεις και τα μεγάλα τυριά της πατρίδας μας, σε ένα πλούσιο βιβλίο από τον δημοφιλή Έλληνα μάγειρα, συγγραφέα και παρουσιαστή …

Μια μεγαλειώδης και πολύ πρωτότυπη έκθεση για τη γαλλική γαστρονομία «τρέχει» τώρα στο Παρίσι. Η ιστορική σημασία και ο πλούτος της γαλλικής γαστρονομίας εξερευνώνται στην …

Στη Σαντορίνη διοργανώθηκε για 2η χρονιά η εκδήλωση υψηλής γαστρονομίας «Boutari & Chefs’ Stories», με την ανταπόκριση του κοινού να είναι εντυπωσιακή. Τα «Οινοποιεία Μπουτάρη» …

Η Μαργαρίτα Κονταράτου, η οποία φτιάχνει παραδοσιακά γλυκά στις Κυκλάδες, μοιράζεται με το iefimerida τη συνταγή των πιο χαρακτηριστικών γλυκών του Πάσχα, των μελιτερών, την …

Food news: Οι πιο γευστικές ειδήσεις της άνοιξης για τους λάτρεις της γαστρονομίας.  Ποιο θρυλικό εστιατόριο των Κυκλάδων επιστρέφει ξανά στο προσκήνιο; Πού θα τρώμε …

Μια βραδιά γεμάτη μοναδικές γεύσεις, απόλαυση και ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό ΔΟΥΜΠΙΑ έζησε ένα πλήθος προσκεκλημένων, δημοσιογράφων και ανθρώπων της γαστρονομικής σκηνής της πόλης, την …

Είδαμε βήμα-βήμα τον παραδοσιακό τρόπο με τον οποίο η οικογένεια Αργουδέλη παράγει εδώ και τέσσερις γενιές τον χειροποίητο χαλβά για τον οποίο φημίζεται ο Πειραιάς.  …

Δύο νεαρά αδέρφια, σε ηλικία 35+, συνεχίζουν την παράδοση του τόπου τους στην παραγωγή αυθεντικών τυριών της Μυτιλήνης, όπως η γραβιέρα και το λαδοτύρι, και …

Δύο νεαρά αδέλφια, σε ηλικία 35+, συνεχίζουν την παράδοση του τόπου τους στην παραγωγή αυθεντικών τυριών της Μυτιλήνης, όπως η γραβιέρα και το λαδοτύρι, και …

Με στόχους τη διεθνή προβολή, την επέκταση της σεζόν και με εξαγγελία για την ίδρυση τουριστικού οργανισμού άνοιξε την τουριστική σεζόν η Άνδρος. Η σεζόν …

O ετήσιος θεσμός που έχει ιδρύσει ο έμπειρος γευσιγνώστης Πάνος Δεληγιάννης επέλεξε και επιβραβεύει τα εστιατόρια στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη που παίρνουν από ένα …

Κρέας αργής ωρίμανσης, εξαιρετικά γκουρμέ αλλαντικά από μαύρο χοίρο, στεπική αγελάδα Κατερίνης, αλλά και τα περιβόητα καλαμάκια από προβατίνα που χρησιμοποιούνται στα διάσημα σουβλάκια του …

Τρία δυνατά νέα opening στην ελληνική γαστρονομική σκηνή θα συζητηθούν πολύ τους επόμενους μήνες και δίνουν ήδη το στίγμα γι’ αυτό το καλοκαίρι. Η ελληνική …

Επισκεφθήκαμε την ιταλική τρατορία στη Νέα Ερυθραία που φτιάχνει τα δικά της ζυμαρικά και δοκιμάσαμε την πίτσα της με τη νόστιμη ζύμη, ψημένη σε ξυλόφουρνο. …

Τι σερβίρουν στην Αθήνα οι μεγαλύτεροι σεφ την Πρωτοχρονιά; Αυτά είναι τα γιορτινά μενού των fine dining εστιατορίων της πόλης.  Το fine dining, με τα …

Γνωστός στο Instagram με το account @frommydadsbakery, ο Νίκος Χανδόλιας έχει κάνει το ψωμί «καμβά» πάνω στον οποίο παίζει με χρώματα που εντυπωσιάζουν. Τα ποπ …

O Αμπελώνας της Κέρκυρας, εκτός από καλό κρασί, σερβίρει παραδοσιακές συνταγές του νησιού, κάνοντας διάσημες σε όλο τον κόσμο τις κανκιόφολες, έναν νόστιμο βολβό από …

Μια νόστιμη συνταγή που γίνεται πολύ εύκολα. Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά της Κέρκυρας είναι ο μπακαλιάρος μπιάνκο, με την δεμένη λευκή σάλτσα. Μοιάζει …

Ο Νικόλας Σμυρλάκης ο οποίος δημιούργησε μια νέα πρωτοποριακή υπηρεσία που αλλάζει τα δεδομένα στο χώρο του ποτού και του κρασιού, μάς εξηγεί τα πάντα …

Αυλαία ανοίγει το 1ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας με τίτλο «PELOPONNESE FOOD STORIES – Ιστορίες γεύσεων, ανθρώπων, πολιτισμού» την Κυριακή 17 Ιουλίου και Δευτέρα 18 Ιουλίου 2022, …

Μπήκαμε στο παραδοσιακό εργαστήριο του φούρνου Δαρεμά και είδαμε πώς παράγονται τα φημισμένα διεθνώς ελληνικά μουστοκούλουρα, με μούστο από τα αμπέλια της οικογένειας στα Μεσόγεια. …

Μπήκαμε στο παραδοσιακό εργαστήριο του φούρνου Δαρεμά και είδαμε πώς παράγονται τα φημισμένα διεθνώς ελληνικά μουστοκούλουρα, με μούστο από τα αμπέλια της οικογένειας στα Μεσόγεια. …