Το μασκαρπόνε είναι ένα ιταλικό μαλακό τυρί, από την περιοχή της Λομβαρδίας, το οποίο οι Ιταλοί χρησιμοποιούν κυρίως στην κουζίνα. Το βρίσκουμε σε συσκευασία, σε …
Διαβάστε περισσότερα »Tag Archives: κέηκ
Κέικ σαν μους, με κεράσια
Πιστεύω ότι είναι η καλύτερη συνταγή για σούπερ αφράτο γλυκό, καλοκαιρινό, με κεράσια και ψίχα αμυγδάλου. Πολύ μαλακό, σαν μους. Υλικά 70 γραμμάρια αλεύρι 30 …
Διαβάστε περισσότερα »Κέηκ δίχρωμο, αυθεντικό
Είναι το κέηκ των παιδικών μας χρόνων, πάντα αγαπημένο. Το προτείνω λίγο πιο ελαφρύ, με καλή γεύση σοκολάτας, μαλακό όσο πρέπει και με λίγη ζάχαρη. …
Διαβάστε περισσότερα »Πολύ λεπτό κέικ λεμόνι
Υπέροχη συνταγή, από την γαλλική κουζίνα, ραφινάτη και εύκολη. Υλικά 3 αυγά 130 γραμμάρια ζάχαρη άχνη +10 γραμμάρια άχνη για γαρνίρισμα 80 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο …
Διαβάστε περισσότερα »Πολύ μαλακό κέικ πορτοκάλι
Τα πορτοκάλια αυτή την εποχή είναι ζουμερά και ιδιαίτερα γλυκά. Φτιάξτε αυτό το νόστιμο και με λίγες θερμίδες κέηκ για τις ημέρες του Πάσχα. Υλικά …
Διαβάστε περισσότερα »Κέηκ αγνό με μήλα
Ενα παραδοσιακό κέηκ βανίλιας και μήλου, για να μας θυμίζει τα αγνά γλυκά των γιαγιάδων μας. Υλικά 3 μήλα γκόλντεν 280 γραμμάρια αλεύρι 1 πακέτο …
Διαβάστε περισσότερα »Κέηκ με λεμόνι, έξτρα μαλακό
Κυκλοφορούν άπειρες συνταγές για λεμονάτο κέηκ, αλλά η παρακάτω ανήκει στον διάσημο Γάλλο σεφ Pierre Hermé και μάλλον είναι η καλύτερη. Το μυστικό του Γάλλου …
Διαβάστε περισσότερα »Κέικ πορτοκάλι, με ελαιόλαδο
Πιστεύω πως είναι η καλύτερη συνταγή για ελαφρύ και νόστιμο κέηκ πορτοκαλιού. Σχεδόν άγλυκο εσωτερικά, παίρνει λίγη ζάχαρη από το γλάσο που σας προτείνω για …
Διαβάστε περισσότερα »Κέικ με γιαούρτι, εύκολο
Είναι η πιο ντελικάτη συνταγή για κέηκ, γιατί δεν σε μπουκώνει ούτε έχεις την γεύση από το αλεύρι. Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι ότι …
Διαβάστε περισσότερα »Κέικ με λεμόνι και μασκαρπόνε
Η πιο φινετσάτη συνταγή για ένα εύκολο κέηκ λεμονιού. Το μυστικό είναι στο τυρί μασκαρπόνε, το οποίο δίνει απαλότητα στο γλυκό σας. Υλικά 125 γραμμάρια …
Διαβάστε περισσότερα »