Ένα πολύ δημοφιλές πιάτο στους δρόμους της Βηρυτού. Kάποιοι βάζουν και μια φλούδα πορτοκαλιού στο τηγάνι που τσιγαρίζεται. Για 4 άτομα: 4 στήθη κοτόπουλου 2 …
Διαβάστε περισσότερα »Tag Archives: ΛΙΒΑΝΕΖΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Λιβανέζικο kibbeh γλυκοπατάτας
To εθνικό πιάτο του Λιβάνου τρώγεται και κρύο, σαν πίτα, όλη μέρα. Mπορείτε να αντικαταστήσετε τις γλυκοπατάτες με απλές πατάτες. Σε αυτήν την περίπτωση, να είσαι …
Διαβάστε περισσότερα »Κεφτέδες από φακές
Lentils lend a substantial texture to these balls, making them every bit as satisfying as their more conventional non-vegetarian counterparts. Generously spiced and served drenched …
Διαβάστε περισσότερα »Κέικ με γιαούρτι και φιστίκια
Ίσως το πιο γνωστό λιβανέζικο γλυκό, είναι «comfort» για τον χειμώνα, όμως το γιαούρτι μας θυμίζει κάτι από καλοκαίρι. Μπορείτε να το σερβίρετε και με μια κουταλιά …
Διαβάστε περισσότερα »Κέικ με γιαούρτι και φυστίκια
Ίσως το πιο γνωστό λιβανέζικο γλυκό, είναι «comfort» για τον χειμώνα, όμως το γιαούρτι μας θυμίζει κάτι από καλοκαίρι. Μπορείτε να το σερβίρετε και με μια κουταλιά …
Διαβάστε περισσότερα »