Tag Archives: ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Το μαύρο πιπέρι είναι το πιο γνωστό μπαχαρικό του κόσμου και χρησιμοποιείται ευρέως σε όλες τις κουζίνες. Ο καρπός του πιπεριού συλλέγεται από το πιπερόδεντρο …

Το μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, ολόκληρο ή σε μορφή σκόνης, αλλά και ως καρύκευμα σε κάποια φαγητά. Μαζί με το αλάτι ενισχύουν τη γεύση …

Το μαύρο πιπέρι θα μπορούσε να συμβάλλει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα. Ένα συστατικό του αγαπημένου καρυκεύματος, η πιπερονάλη, βρέθηκε ότι …