Οι πολυφαινόλες είναι κατηγορία χημικών ουσιών που βρίσκονται στα φυτά. Στη φύση υπάρχουν περισσότερες από 500 διαφορετικές πολυφαινόλες. Στις πολυφαινόλες ανήκουν τα φλαβονοειδή, τα φαινολικά οξέα, …
Διαβάστε περισσότερα »Οι πολυφαινόλες είναι κατηγορία χημικών ουσιών που βρίσκονται στα φυτά. Στη φύση υπάρχουν περισσότερες από 500 διαφορετικές πολυφαινόλες. Στις πολυφαινόλες ανήκουν τα φλαβονοειδή, τα φαινολικά οξέα, …
Διαβάστε περισσότερα »