Ο John Σκοτίδας, executive chef του εστιατορίου abraOvata, υποδέχεται στην κουζίνα του, την Πέμπτη 21 και την Παρασκευή 22 Σεπτεμβρίου, δύο ανερχόμενους σεφ, τους Βαγγέλη …
Διαβάστε περισσότερα »Tag Archives: gourmet
Tα καλύτερα gourmet προϊόντα του 2023 που βράβευσαν γευσιγνώστες και σεφ και 4 δυνατές αφίξεις της γαστρονομίας
Food news: Οι πιο γευστικές ειδήσεις της άνοιξης για τους λάτρεις της γαστρονομίας. Ποιο θρυλικό εστιατόριο των Κυκλάδων επιστρέφει ξανά στο προσκήνιο; Πού θα τρώμε …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς παράγεται παραδοσιακά η γραβιέρα Μυτιλήνης -Ωριμάζει αργά στο τυροκομείο του ορεινού χωριού Άργενος
Δύο νεαρά αδέρφια, σε ηλικία 35+, συνεχίζουν την παράδοση του τόπου τους στην παραγωγή αυθεντικών τυριών της Μυτιλήνης, όπως η γραβιέρα και το λαδοτύρι, και …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς παράγεται παραδοσιακά η γραβιέρα Μυτιλήνης -Ωριμάζει αργά στο τυροκομείο του ορεινού χωριού Άργενος
Δύο νεαρά αδέλφια, σε ηλικία 35+, συνεχίζουν την παράδοση του τόπου τους στην παραγωγή αυθεντικών τυριών της Μυτιλήνης, όπως η γραβιέρα και το λαδοτύρι, και …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς φτιάχνεται το χριστουγεννιάτικο πανετόνε -Είδαμε την «ιεροτελεστία» στο εργαστήριο του Αντώνη Σελέκου στο Παγκράτι
Συναντήσαμε τον pastry chef Αντώνη Σελέκο για να μας δείξει όλα τα στάδια παραγωγής του πιο αφράτου και νόστιμου εορταστικού γλυκού ψωμιού που από το …
Διαβάστε περισσότερα »Garden Gourmet-Απολαυστικές vegan επιλογές, ακόμη και για τη νηστεία!
Νηστεύετε; Είστε τύπος vegan ή vegetarian; Μήπως, απλώς, επιθυμείτε μία ισορροπημένη διατροφή με λιγότερο κρέας; Όποια κι αν είναι η επιλογή σας, σίγουρα στη γεύση …
Διαβάστε περισσότερα »