Τα καλαμαράκια είναι το αγαπημένο πιάτο της Καθαράς Δευτέρας, ωστόσο, δεν είναι και λίγοι εκείνοι που το επιλέγουν σε ταβέρνα, καθ΄ όλη τη διάρκεια του …
Διαβάστε περισσότερα »Tag Archives: καλαμαράκια
Τα καλαμαράκια του Σταύρου
Από τον εκτυφλωτικό ήλιο της ακτής της Αδριατικής, τα φιόρδ του βόρειου Ατλαντικού και τους πάγους της Βαλτικής, έως τα πέλαγα της Μεσογείου και τις …
Διαβάστε περισσότερα »Το δείπνο του καπετάνιου
Το βιβλίο «Captain’s Dinner» είναι ένα θαλάσσιο ταξίδι στον κόσμο της αλιείας, από τον εκτυφλωτικό ήλιο της Αδριατικής, τα φιόρδ του βόρειου Ατλαντικού και τους πάγους …
Διαβάστε περισσότερα »Χταπόδι κρασάτο με καλαμαράκια
Ξεχωριστός μεζές για τους λάτρεις των θαλασσινών Υλικά για 4 – 6 άτομα 1 χταπόδι 1 1/2 κιλό 2 κιλά καλαμάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε …
Διαβάστε περισσότερα »Πιλάφι με γαρίδες και καλαμαράκια
Ετοιμάστε εύκολα και γρήγορα ένα πιάτο χορταστικό γεμάτο με θαλασσινά Υλικά για 4-6 άτομα 12 γαρίδες κατεψυγμένες καθαρισμένες (μικρές) 2 καλαμάρια καθαρισμένα 1/2 κουταλιά …
Διαβάστε περισσότερα »Καλαμαράκια με πέστο βασιλικού
Το πέστο βασιλικού ταιριάζει πάρα πολύ στα καλαμαράκια, χαρίζοντας τους γεύση και άρωμα. Συνοδεύστε το πιάτο με ρύζι, σπαγγέτι ή λεπτοκομμένες τηγανιτές πατάτες. Υλικά 600γρ. …
Διαβάστε περισσότερα »Ταλιατέλες με σάλτσα από καλαμαράκια
Συνταγή για γευστική μακαρονάδα Υλικά – 600 γρ. ταλιατέλες – 1½ κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα, σε λεπτές ροδέλες – 2 πιπεριές πράσινες μέτριες ή 1 πράσινη …
Διαβάστε περισσότερα »