Tag Archives: καψαϊκίνη

Το κόκκινο πιπέρι ή πιπέρι cayenne προέρχεται από ποικιλία της πιπεριάς τσίλι και η καυτερή του γεύση οφείλεται στην ουσία καψαϊκίνη. Το πιπέρι cayenne αποτελεί …

Μπορεί τα πικάντικα γεύματα να μας «φουντώνουν», όμως οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι βοηθούν ώστε να μειωθεί η αρτηριακή πίεση, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εμφράγματος και …

Αρκετές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τον επιβοηθητικό ρόλο των καυτερών φαγητών στην προσπάθεια απώλειας βάρους και την αύξηση του προσδόκιμου ζωής. Μια νέα μελέτη ερευνητών από …

Αν σας αρέσουν τα καυτερά φαγητά με μπόλικη κόκκινη πιπεριά είναι πιθανό πως θα ζήσετε περισσότερο από τον μέσο άνθρωπο. Μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα …

Εάν φάγατε κάτι εξαιρετικά καυτερό όπως πιπεριές, ταμπάσκο ή τσίλι, τότε το νερό δε θα σας ανακουφίσει. Το έντονο κάψιμο οφείλεται στην καψαϊκίνη, μία άχρωμη …

Η πρώτη, σχεδόν αυτόματη κίνηση που κάνει κάποιος όταν φάει κάτι καυτερό, είναι να πιει νερό.   Σύμφωνα με αμερικανούς επιστήμονες ωστόσο, είναι ό,τι χειρότερο …

Ο καρκίνος του προστάτη είναι η πιο κοινή αιτία θανάτου από καρκίνο στους άνδρες σε ηλικία 75 ετών. Το 2012 καταγράφηκαν παγκοσμίως πάνω από 1,1 …

Ο μεταβολισμός είναι το σύνολο των βιοχημικών διαδικασιών που συντελούνται στον οργανισμό με σκοπό τη διατήρησή του στη ζωή, την ανάπτυξη, την κίνηση και την …

Η καψαϊκίνη βοηθά στη μείωση της συγκέντρωσης λίπους στο σώμα Οι ειδικοί γνώριζαν εδώ και καιρό, ότι οι καυτερές πιπεριές μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια …

Τα «άλφα αρσενικά»… τρώνε καυτερά Γνωρίζατε ότι ο ανδρισμός ενός άντρα μπορεί να «μετρηθεί»… με βάση τα φαγητά που προτιμά; Σύμφωνα με μια ομάδα ερευνητών …

Η καψαϊκίνη μπορεί να έχει προληπτική δράση Η χημική ουσία που περιέχεται στις καυτερές τροφές (καψαϊκίνη) θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης …