Tag Archives: κουραμπιέδες

Οι κουραμπιέδες είναι το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό που γεμίζει το σπίτι με γιορτινή ατμόσφαιρα και μυρωδιές από βούτυρο, αμύγδαλα και ζάχαρη άχνη. Με την απλότητα …

Χριστούγεννα σημαίνουν γιορτινή διακόσμηση, φωτάκια, χρώμα, μουσική και (πολύ) φαγητό, ποτό και φυσικά άφθονα, πεντανόστιμα χριστουγεννιάτικα γλυκά που πλαισιώνουν το τραπέζι των γιορτών. Οι γιορτές …

Χριστούγεννα σημαίνουν γιορτινή διακόσμηση, φωτάκια, χρώμα, μουσική, φαγητό (πολύ), ποτό και, φυσικά, άφθονα, πεντανόστιμα χριστουγεννιάτικα γλυκά που πλαισιώνουν το τραπέζι των γιορτών. Οι γιορτές δεν …

Τα τραγανά, μελωμένα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες με αγνό πρόβειο βούτυρο και ολόκληρο αμύγδαλο στην καρδιά τους, είναι τα δύο γλυκά-σύμβολα των Χριστουγέννων. Επισκεφθήκαμε το …

Οι κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα, οι δίπλες, τα πανετόνε και η βασιλόπιτα είναι από τα βασικά γλυκά που καταναλώνονται τα Χριστούγεννα. Από αυτά, τα μελομακάρονα και …

Οι γιορτές πλησιάζουν και γιορτές χωρίς κουραμπιέδες και μελομακάρονα δεν νοούνται. Ακολουθεί μια παραδοσιακή συνταγή για κουραμπιέδες. Ζάχαρη άχνη, μυρωδάτο βούτυρο και αμύγδαλο, αυτά είναι …

Σε λίγες ώρες από τώρα ξημερώνει Πρωτοχρονιά και μπορώ να φανταστώ ότι βρίσκεσαι σε έναν δημιουργικό πανικό. Αν έχεις καλεσμένους απόψε για να γιορτάσετε το ρεβεγιόν …

Λίγες ημέρες πριν τα Χριστούγεννα και βάζουμε τις τελευταίες πινελιές στο μενού με ευφάνταστες συνταγές. Τα γλυκά δίνουν και παίρνουν και φυσικά την τιμητική τους …

Επειδή γιορτές χωρίς γλυκά δεν γίνονται, για να δούμε τι ισχύει για τη θρεπτική αξία των δημοφιλέστερων χριστουγεννιάτικων γλυκών… Οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα έχουν …

Σχέση ζωής διατηρούσε με τη μαγειρική η Μαρίκα Μητσοτάκη, που φημιζόταν για τα ντολμαδάκια της, αλλά και τα γλυκά που έφτιαχνε. Η κόρη της Ντόρα …

Έχει επικρατήσει λανθασμένα η αντίληψη ότι το μελομακάρονο υπερέχει διατροφικά έναντι του κουραμπιέ γιατί το μελομακάρονο φτιάχνεται με μέλι, καρύδια και ελαιόλαδο, ενώ ο κουραμπιές …

Έχει επικρατήσει λανθασμένα η αντίληψη ότι το μελομακάρονο υπερέχει διατροφικά έναντι του κουραμπιέ, γιατί το μελομακάρονο φτιάχνεται με μέλι, καρύδια και ελαιόλαδο, ενώ ο κουραμπιές …

Την περίοδο των εορτών, συνηθίζεται να υποπίπτουμε σε διάφορες… διατροφικές ατασθαλίες. Αυτό βέβαια είναι απόλυτα κατανοητό, αφού όλοι βγαίνουν έξω περισσότερο, διασκεδάζουν, πίνουν και γεύονται …

Επειδή γιορτές χωρίς γλυκά δεν γίνονται, για να δούμε τι ισχύει με τη θρεπτική αξία των γλυκών… Οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα έχουν σχεδόν τις …

Αντίστροφα μετράει ο χρόνος για τον εορτασμό των Χριστουγέννων και ήδη οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα έχουν κάνει την εμφάνισή τους σε ζαχαροπλαστεία και φούρνους. …

Μπορεί η οικονομική κρίση να έχει επηρεάσει τη διάθεση όλων, ωστόσο δεν έχει και ανάλογο αντίκτυπο στη χριστουγεννιάτική όρεξη των περισσότερων από εμάς ! Λίγο …

Οι μέρες των γιορτών πλησιάζουν, oι νοικοκυρές έχουν ήδη ξεκινήσει τις ετοιμασίες των γλυκών και οι βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων και των φούρνων της γειτονιάς έχουν …

Υλικά 1 φλιτζάνι του τσαγιού βρώμη 2 κουτ. γλυκού μέλι 150 γρ. κουβερτούρα 1 κουτ. σούπας μαργαρίνη 1 φλιτζάνι του τσαγιού κουραμπιέδες θρυμματισμένους χωρίς την …

Συνταγή για την παρασκευή τους είτε με βούτυρο, είτε με ελαιόλαδο Υλικά για 4 κιλά κουραμπιέδες 4 ποτήρια βούτυρο γάλακτος κατά προτίμηση ανάμεικτο πρόβειο και …

Αποδίδουν περίπου ίδιες θερμίδες αλλά το ένα υπερτερεί διατροφικά του άλλου Κάθε εποχή έχει και τα… διλήμματά της. Έτσι, κατά την περίοδο των Χριστουγέννων, πρωταγωνιστεί …

Τα Χριστούγεννα, η πιο λαμπερή γιορτή του έτους, έχει συνδυαστεί για πολλούς από εμάς με μυρωδιές, αρώματα, φώτα και λιχουδιές… Οι τελευταίες είναι όμως αυτές …

Η κλασική συνταγή για το χριστουγεννιάτικο γλυκό Υλικά για 4 κιλά κουραμπιέδες – 4 ποτήρια βούτυρο γάλακτος κατά προτίμηση ανάμεικτο πρόβειο και γίδινο ή 2 …