Tag Archives: ΜΑΡΙΝΑΔΑ

Οι σεφ προτείνουν να μαρινάρουμε το κρέας πριν το μαγειρέψουμε, είτε πρόκειται για ψήσιμο στον φούρνο, στη σχάρα ή στην ψησταριά. Για ένα ιδανικό αποτέλεσμα, …

Τα Χριστούγεννα είναι η εποχή για οικογενειακές συγκεντρώσεις και γιορτές γύρω από το τραπέζι, και το κρέας είναι πάντα στο επίκεντρο του μενού. Εάν θέλετε …

Η μαρινάδα δίνει ωραία γεύση στα κρέατα αλλά τα κάνει και ζουμερά. Ανεξάρτητα από το αν θα ψήσουμε στον φούρνο, στο grill ή και στην …

Υπάρχουν συνταγές και συνταγές για μαρινάδες. Η παρακάτω συνταγή μαρινάδας για μπριζόλες, όμως, μιας και η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει, είναι η καλύτερη ever. Και από εδώ …

Τίποτα δεν χαλά περισσότερο μια ζουμερή μπριζόλα από το ενοχλητικό γεγονός να τη βάλεις στο στόμα και να αποδειχτεί σκληρή. Το κρέας το θέλουμε μαλακό …

Σας προτείνω να μαρινάρετε ελαφρά το κρέας σε μαρινάδα σκόρδου και αρωματικών πριν το απολαύσετε με ντοματίνια, σκέτα. Η απόλυτη καλοκαιρινή συνταγή. Υλικά 700 γραμμάρια …

Υπέροχη συνταγή για το κοτόπουλο τώρα που ανάβουν τα μπάρμπεκιου για τα καλά. Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο (χωρίς πέτσα είναι καλύτερα) 1/3 του φλυτζανιού χυμό …

Στο εξής, όταν αγοράζετε στήθος ή ολόκληρο κοτόπουλο για ψήσιμο στο γκριλ ή στο μπάρμπεκιου, σκεφτείτε αυτή την απλή μαρινάδα, με νόστιμα και υγιεινά υλικά. …

Ο ρόλος της μαρινάδας είναι διπλός. Κατ’ αρχάς μαλακώνει τις τροφές κυρίως το κρέας που το έχει και περισσότερο ανάγκη. Όμως έχει και έναν άλλο …