Tag Archives: ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΕΣ

Οι πολυφαινόλες είναι κατηγορία χημικών ουσιών που βρίσκονται στα φυτά.  Στη φύση υπάρχουν περισσότερες από 500 διαφορετικές πολυφαινόλες. Στις πολυφαινόλες ανήκουν τα φλαβονοειδή, τα φαινολικά οξέα, …

Οι πολυφαινόλες αποτελούν μία κατηγορία οργανικών χημικών ουσιών, οι οποίες βρίσκονται στα φυτά και τα προστατεύουν από εξωτερικούς παράγοντες, όπως η υπεριώδης ακτινοβολία και οι μικροβιακές …

Σε ασθενείς με φλεγμονώδη νοσήματα του εντέρου, η επένδυση του γαστρεντερικού σωλήνα φέρει έλκη που προκαλούνται από τη χρόνια φλεγμονή λόγω αυξημένης ανοσοαπόκρισης. Ερευνητές από …

Το μέλι έχει κατηγορηθεί ότι παχαίνει. Μια κουταλιά της σούπας μέλι προσδίδει 60 περίπου θερμίδες, δηλαδή έχει αντίστοιχη θερμιδική αξία με ένα φρούτο. Επιπλέον, έχει …

Οι πολυφαινόλες είναι φυτοχημικές ουσίες που βρίσκονται στα φυτά και τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης και έχουν την ιδιότητα να τα προστατεύουν από παράγοντες όπως η …

Την επίδραση της πεπτικής διεργασίας των φαινολικών ενώσεων της ρίγανης, εξετάζει μία έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Journal of Food Science». Η ρίγανη είναι μια …

Η οστεοπόρωση είναι μία από τις αναπόφευκτες επιπτώσεις του χρόνου. Το σκελετικό σύστημα σταδιακά αποδυναμώνεται και γίνεται ευάλωτο σε κατάγματα. Στις γυναίκες τα πρώτα σημάδια …

Οι πολυφαινόλες είναι μια κατηγορία χημικών ουσιών που βρίσκονται στα φυτά. Υπάρχουν στη φύση περισσότερες από 500 διαφορετικές πολυφαινόλες. Στις πολυφαινόλες ανήκουν τα φλαβονοειδή, τα …

Ακόμη και οι άνθρωποι με φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε κατάσταση νηστείας, έχουν μεγάλη πιθανότητα κάποια στιγμή να εμφανίσουν σακχαρώδη διαβήτη, εάν το σάκχαρό …

Οι πολυφαινόλες είναι αντιοξειδωτικές ουσίες που βρίσκονται στα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, η κατανάλωση των οποίων συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στην αποφυγή ασθενειών και τη διατήρηση …

Η όρεξή μας επηρεάζεται τόσο από οργανικούς παράγοντες όσο και από τον τρόπο διατροφής μας. Συγκεκριμένα, ο εγκέφαλος έχει ένα τμήμα που ονομάζεται υποθάλαμος είναι …

Παλαιότερες μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η μικρή έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη σε άνδρες και γυναίκες, σε σχέση με …

Μετά την κατανάλωση ενός έτοιμου χυμού ή μιας σοκολάτας παρατηρείται απότομη αύξηση στα επίπεδα του σακχάρου του αίματος, η οποία μετά από λίγο ακολουθείται από …

Η νόσος του Αλτσχάιμερ έχει ως αποτέλεσμα την έκπτωση των διανοητικών ικανοτήτων, που επηρεάζει τα γνωστικά πεδία και δημιουργεί πρόβλημα στην κοινωνική και επαγγελματική ζωή …

Εντυπωσιακό εύρημα από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο, δείχνει ότι ο εμφιαλωμένος ελληνικός χυμός ροδιού έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από το κλασσικό φρούτο ρόδι! Ο καρπός της ροδιάς …

Πριν πακετάρετε το καλάθι του πικ-νικ σας για την παραλία, ή πριν ξεκινήσετε τις διακοπές σας, σημειώστε κάτι σημαντικό για την υγεία σας: ορισμένα τρόφιμα …

Η κίρρωση του ήπατος είναι μια εν δυνάμει θανατηφόρα νόσος, που συχνά προκαλείται από την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Στην κίρρωση του ήπατος, τα κύτταρα του …

Οι πολυφαινόλες είναι ουσίες που υπάρχουν μόνο στα φυτά και αποτελούν τμήμα των αμυντικών μηχανισμών τους, καθώς προσφέρουν ανοσία απέναντι σε μύκητες, έντομα και άλλους …

Νέα επιστημονική έρευνα που εκπονήθηκε από Ιάπωνες ερευνητές επιβεβαιώνει για μία ακόμη φορά τα σημαντικά οφέλη που έχει το πράσινο τσάι για την υγεία. Οι …

Δύο ποτήρια την ημέρα είναι αρκετά για να μειώσετε τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιοπάθειας, σύμφωνα με νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας. …

Ο καφές είναι ένα παγκόσμια διαδεδομένο ρόφημα, το οποίο παράγεται από τους καβουρδισμένους και αλεσμένους κόκκους του καφεόδεντρου. Η ευρεία κατανάλωση του καφέ δεν είναι …

Ένα μήλο την ημέρα δεν αρκεί για να κάνουμε το γιατρό πέρα, όπως αποδείχθηκε άλλωστε πρόσφατα στο πλαίσιο έρευνας που πραγματοποιήθηκε από Αμερικανούς επιστήμονες. Αν …