Tag Archives: ψάρι

Η μεσογειακή διατροφή είναι η αγαπημένη όλων τα τελευταία 30 χρόνια με σπουδαία οφέλη για τον οργανισμό. Η συγκεκριμένη διατροφή που απαντάτε σε περιοχές όπως …

Καθώς η καταιγίδα Ίνγκουν σφυροκοπεί τη Νορβηγία με ριπές ανέμου 193 χλμ/ώρα που μοιάζουν με τυφώνα, ο Ντέιβιντ Γιόργκενβαγκ κατάφερε να απαθανατίσει μια χιουμοριστική στιγμή, …

Μια απορία που έχουν πολλοί είναι το αν τελικά μπορούμε να τρώμε αβγό με ψάρι. Η αλήθεια είναι πως όλοι μας λίγο ή πολύ έχουμε …

Οι μεσήλικες άνθρωποι -40άρηδες και 50άρηδες- που τρώνε συχνά φαγητά και κυρίως ψάρια με πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως σολομό, σαρδέλες, μπακαλιάρο, ρέγγα, τόνο κ.α., …

Δύο φίλοι, ερασιτέχνες ψαράδες, δεν περίμεναν σίγουρα να πιάσουν τέτοια ψαριά. Οι δύο ψαράδες βρίσκονταν με το σκάφος στα ανοιχτά των Χανίων και συγκεκριμένα στη …

Στιγμές που δύσκολα θα ξεχάσουν αντίκρισαν λουόμενοι στον Αγιόκαμπο Λάρισας όταν ένα τεράστιο ψάρι βρέθηκε στα ρηχά Οπως αναφέρει το larissanet.gr ενα εντυπωσιακού μεγέθους ψάρι …

Συνταγή για να γίνει ζουμερό το ψάρι, στη λαδόκολλα, ιδανικό φαγητό για την Κυριακή των Βαΐων. Την τελευταία Κυριακή πριν τη Μεγάλη Βδομάδα συνηθίζεται, κατά …

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Χώρας των Βάσκων (UPV/EHU) εξέτασαν πόσο υγιεινό είναι το ψάρι ανάλογα με το είδος του λαδιού στο οποίο τηγανίζεται. Επίσης, …

Ένας πολιτικός στη Σρι Λάνκα χρησιμοποίησε έναν αρκετά ανορθόδοξο τρόπο ώστε να πειστούν οι συμπολίτες του ότι δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος να κολλήσουν κορονοϊό από …

Μια εξόρμηση για ψάρεμα στη Βόρεια Επικράτεια της Αυστραλίας εξελίχθηκε σε τραγωδία, όταν ένα ψάρι πήδηξε μέσα στη βάρκα με τους ψαράδες και χτύπησε τον …

Κι εκεί που ετοιμάζεσαι να απολαύσεις το λαχταριστό λαβράκι στον φούρνο ή τα κάρβουνα, διαπιστώνεις ότι παραψήθηκε. Τι παραψήθηκε δηλαδή που τσουρουφλίστηκε. Και πλέον είναι …

Όλοι θα ήθελαν στο τραπέζι τους το ψάρι να είναι πάντα φρέσκο, μόνο που τα πενιχρά οικονομικά δεν αφήνουν χώρο για τέτοιες πολυτέλειες. Υπάρχει ωστόσο …

Το ψήσιμο του ψαριού αποδεικνύεται δυσκολότερο απ’ όσο νομίζουμε, καθώς αντίθετα από το παχύ κρέας, είναι ευαίσθητο και ντελικάτο. Κι ενώ το αποφασιστικό βήμα έχει …

Ψάρι και αυγό: Πότε μπορεί ένα μωρό να τα φάει; Φτάνοντας στην ηλικία των 9 μηνών οι διατροφικές προτιμήσεις του παιδιού έχουν ήδη καθοριστεί και …

Eυκαιρία για αυτό το εξωτικό, αλλά πολύ απλό πιάτο, όσο ακόμη αποζητάμε δροσερές γεύσεις. To ceviche γίνεται από ωμό ολόφρεσκο ψάρι που «ψήνεται» σε χυμό …

Όλοι και περισσότεροι άνθρωποι αποφασίζουν να βγάλουν το κρέας από τη ζωή τους, είναι όμως η ιχθυοχορτοφαγική διατροφή (pescatarian diet) καλή εναλλακτική έναντι της αυστηρής …

Υπάρχει μια λεπτή γραμμή ανάμεσα στο ψήσιμο του ψαριού στο σπίτι και σε αυτό σε ένα καλό εστιατόριο θαλασσινών. Προφανώς προτιμούμε το δεύτερο και υπάρχει …

Μια απλή αλλαγή στη διατροφή μπορεί να χαρίσει μερικά επιπλέον χρόνια ζωής και να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από σοβαρές ασθένειες όπως ο καρκίνος ή …

Υπέροχη συνταγή, ιδανική για το καλοκαίρι. Θέλει ντοματίνια, σκόρδο, λευκό κρασί και φρέσκο βασιλικό. Υλικά Φρέσκο ψάρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 κουταλιά μπούκοβο καυτερό 2 …

Το ψάρι είναι μια από τις βασικές επιλογές της μεσογειακής διατροφής και στην Ελλάδα το καταναλώνουμε ακόμη περισσότερο το καλοκαίρι. Τα οφέλη από την κατανάλωσή …

Πολύ μελάνι έχει χυθεί για το ποιες τροφές είναι πιο υγιεινές και κατάλληλες για να τις προσθέσουμε στο διαιτολόγιό μας. Γνωρίζουμε, λίγο-πολύ, ότι από τις …

Οι γιατροί παραδοσιακά συνιστούν να διατηρούμε χαμηλά τα επίπεδα της «κακής» LDL χοληστερόλης και υψηλά τα επίπεδα της «καλής» HDL χοληστερόλης ώστε να αποφύγουμε σοβαρές …

Το ψάρι, όπως ήδη ξέρουμε, κάνει πολύ καλό στην υγεία μας. Είναι από τις πιο υγιεινές τροφές και συνίσταται σε πολλές δίαιτες. Ωστόσο, θα συμφωνήσεις …

Είναι γνωστό και επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι η επίδραση των λιπαρών στην υγεία εξαρτάται από το είδος τους. Από τη μία, τα βλαβερά κορεσμένα και τρανς …

Η εβδομαδιαία κατανάλωση ψαριού μπορεί να συμβάλλει στη βελτίωση του ύπνου και την αύξηση του δείκτη νοημοσύνης των παιδιών. Αυτό δείχνει νέα μελέτη, που δημοσιεύεται …

Το φρέσκο ψάρι είναι προτιμότερο, αλλά και το ποιοτικό φιλέτο ψαριού είναι καλό να το έχουμε στον καταψύκτη μας. Σήμερα προτείνω κατεψυγμένο μπακαλιάρο, σε φιλέτο, …

Η διατροφή κατά την παιδική ηλικία είναι καθοριστική για την ανάπτυξη και τη μελλοντική υγεία του παιδιού και μάλιστα, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική …

Όλοι έχουμε ανοίξει κάποια στιγμή το ψυγείο μας και γέμισε η κουζίνα με τη δυσωδία της σαπίλας. Την ίδια την οσμή του θανάτου δηλαδή, την …

Το ψάρι αποτελεί «πυλώνα» της μεσογειακής διατροφής. Είναι πλούσιο σε καθαρές πρωτεΐνες, σελήνιο, Ω-3 λιπαρά οξέα αλλά στη δυσεύρετη βιταμίνη D, συστατικά απαραίτητα για την …

Αν δεν μαγειρευτεί στην κατάλληλη θερμοκρασία και για αρκετή ώρα, το κρέας μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητα συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, όπως η ναυτία, οι κράμπες …