Tag Archives: ΣΑΛΜΟΝΕΛΑ

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, ανακαλεί από την αγορά φτερούγες κοτόπουλου λόγω σαλμονέλας. Συγκεκριμένα ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, κατά τη διενέργεια …

Το ECDC συνεχίζει να παρακολουθεί την εξέλιξη της κατάστασης σχετικά με την εμφάνιση σαλμονέλας σε προϊόντα σοκολάτας. Παράλληλα, το Eυρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων …

Δεν έχει εντοπιστεί στην Ελλάδα το στέλεχος της σαλμονέλας που καταγράφηκε πρόσφατα σε ευρωπαϊκές χώρες. Δεν έχουν καταγραφεί μέχρι σήμερα στην Ελλάδα περιστατικά τροφογενών δηλητηριάσεων …

Η σαλμονέλα είναι μια ομάδα επικίνδυνων βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Η τροφική δηλητηρίαση συμβαίνει όταν καταναλώνεται τροφή ή νερό που έχει μολυνθεί …

Η σαλμονέλωση αποτελεί μία από τις πιο κοινές τροφιμογενείς ασθένειες. Η σαλμονέλα είναι επικίνδυνη ομάδα βακτηρίων τα οποία ενδέχεται να μολύνουν οποιοδήποτε τρόφιμο, εντοπίζονται όμως …

Η εμμονή με την τεχνολογία και τα social media, οδηγεί συχνά σε ακραίες συμπεριφορές. Τέτοια είναι και το να μην αποχωρίζεται κανείς το κινητό του, …

Περισσότεροι από 200 άνθρωποι στις ΗΠΑ ασθένησαν, οι 84 από τους οποίους νοσηλεύτηκαν, μετά το ξέσπασμα σαλμονέλας που συνδέεται με την κατανάλωση ωμών προϊόντων γαλοπούλας, …

Μπορεί να είστε οπαδοί του σούσι, όμως η αλήθεια είναι ότι ενέχει πολλούς κινδύνους για την υγεία σας η κατανάλωσή του.  Γιατροί πρόσφατα αφίρεσαν σκουλήκι-ταινία …

Για πολλά χρόνια υπήρχε η θεωρία πως την πανούκλα στη μεσαιωνική Ευρώπη την εξάπλωσαν τρωκτικά και δη οι αρουραίοι. Όμως, τα συμπεράσματα δύο νέων επιστημονικών …

Η σαλμονέλα είναι μια ομάδα επικίνδυνων βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Η τροφική δηλητηρίαση συμβαίνει όταν καταναλώνεται τροφή ή νερό που έχει μολυνθεί …

Ο αριθμός των κρουσμάτων σαλμονέλας στην Ευρωπαϊκή Ένωση έχει αυξηθεί κατά 3% από το 2014 σε μια «ανησυχητική» αναστροφή της τάσης μείωσης που παρατηρούνταν εδώ …

Μαζική ανάκληση γαλάτων βρεφικής ηλικίας που παράγει ο όμιλος Lactalis, τα οποία διοχετεύτηκαν σε πολλές χώρες και στην Ελλάδα, πραγματοποιείται σήμερα. Πρόκειται για γάλατα που έφτασαν …

Σε σχέση με τα μαγειρεμένα αυγά, τα ωμά είναι πιο πλούσια σε κάποια σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Ποιος δεν έχει ακούσει όμως τις προειδοποιήσεις των ειδικών …

Τι είναι η σαλμονέλωση;Η σαλμονέλωση είναι μια εξαιρετικά συνηθισμένη τροφογενής λοίμωξη – λοίμωξη δηλαδή, που συνδέεται με την κατανάλωση τροφής – η οποία προκαλείται από …

Οι σαλάτες είναι εξαιρετικά θρεπτικές και υγιεινές και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής, ωστόσο συχνά αποτελούν την αιτία για ένα επεισόδιο τροφικής δηλητηρίασης. Όταν …

Ετοιμάσατε από το προηγούμενο βράδυ το μεσημεριανό που θα πάρετε μαζί σας στη δουλειά, όμως φτάνοντας στο γραφείο ξεχάσατε να βάλετε το τάπερ στο ψυγείο, …

Τα χελωνάκια έχουν ιδιαίτερες προσωπικότητες και τα τελευταία χρόνια έχουν αυξήσει τη δημοτικότητα τους ως κατοικίδια. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα τους είναι δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα …

Ποιος δεν έχει φάει ως παιδί το μελάτο αυγό στις διαφορετικές εκδοχές της κάθε μαμάς. Το αυγό συγκατελέγεται στις αγαπημένες τροφές των περισσότερων παιδιών και …

Αν αντί για σφουγγάρι ή οποιοδήποτε άλλο είδος πανιού χρησιμοποιείτε αντιβακτηριδιακά μαντηλάκια για να καθαρίσετε την κουζίνα, μειώνετε κατά 99% τον κίνδυνο τροφικών δηλητηριάσεων. Οι …

Η σαλμονέλα είναι μια ομάδα επικίνδυνων βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Η τροφική δηλητηρίαση συμβαίνει όταν καταναλώνεται τροφή ή νερό μολυσμένα με μικρόβια, …

Το κοτόπουλο είναι ένα από τα πλέον αγαπημένα είδη κρέατος, καθώς είναι εύκολο στην παρασκευή, δεν μας φορτώνει με πολλά λιπαρά και μας παρέχει σημαντική …