Tag Archives: ΣΥΝΤΑΓΗ

ΥΛΙΚΑ 440 γρ. Κουβερτούρα γάλακτος 200 γρ. Ζάχαρη 130 γρ. Σταγόνες σοκολάτας 12 5γρ. Βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, …

Φινετσάτο γεύμα, απόλυτα καλοκαιρινό, όμορφο στο πιάτο. Υλικά 4 φέτες ψωμί, λεπτές Άλειμμα τυρί ή φετούλες παρμεζάνα 3 σύκα 6-8 λεπτές φέτες προσούτο Λίγες σταγόνες …

Είναι ένα υγιεινό και πεντανόστιμο πιάτο, με λίγα υλικά, έτοιμο σε 20 λεπτά. Υλικά 3-4 φέτες σολωμό φρέσκο 1/3 φλυτζανιού μέλι Ξύσμα από ένα λεμόνι …

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη βάση του παγωτού (γεύση βανίλια): 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 600 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης 400 ml ζαχαρούχο γάλα ADTECH.config.placements[5933563] = { …

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ψημένα και θρυμματισμένα 150 γρ. καρύδια, θρυμματισμένα 220 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 1/2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη 24 φύλλα κρούστας 150 …

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ρύζι για ριζότο 5κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 10 κλ. θυμάρι μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα 150γρ. λευκό κρασί …

ΥΛΙΚΑ Υλικά για 1 ταψί του φούρνου: 125 γρ. Ζάχαρη 125 γρ. Αλεύρι 4 Αυγά 1 κ.σ. Εκχύλισμα βανίλιας Για τη γέμιση: 300 – 400 …

ΥΛΙΚΑ 1 kg μοσχάρι ελιά κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένες 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.σ. πελτέ 1 ξυλάκι κανέλλας …

ΥΛΙΚΑ… Υλικά για 1 ταψί 33×26 125 γρ. Βούτυρο, λιωμένο 1 πακέτο Φύλλο κρούστας Για την κρέμα: 1200 γρ. Γάλα 180 γρ. Σιμιγδάλι 150 γρ. …

ΥΛΙΚΑ… 400 ml – 480ml Γάλα αμυγδάλου 260 gr Ροδάκινο 125 gr Μάνγκο 50 gr Μπανάνα 50 gr Μέλι 30 gr Βρώμη 30 gr Ηλιόσπορος …

Τα pancakes δεν λείπουν από κανένα brunch και αποτελούν τα παραδοσιακά γλυκά των Αμερικάνων. Οι συνταγές πολλές, όμως, μία είναι η αυθεντική, η οποία τα …

Τα pancakes δεν λείπουν από κανένα brunch και αποτελούν τα παραδοσιακά γλυκά των Αμερικάνων. Οι συνταγές πολλές, όμως, μία είναι η αυθεντική, η οποία τα …

ΥΛΙΚΑ… 1κιλό χοιρινή πανσέτα, κομμένη σε φέτες  Για τη μαρινάδα: 1κ.σ.σκόνη μουστάρδα 1κ.σ. καστανή ζάχαρη 1κ.σ. worcester sauce 1/2κ.σ. σκόρδο σκόνη 5-6κ.σ ελαιόλαδο και έξτρα …

ΥΛΙΚΑ… 140 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια 100 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά και έξτρα 1 κρόκο για το άλειμμα της ζύμης 200 …

ΥΛΙΚΑ… Για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι, μαλακό 7γρ. μαγιά, ξερή 2 αυγά 5γρ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια, εκχύλισμα 180γρ. γάλα χλιαρό 180γρ. …

ΥΛΙΚΑ… 1 κιλό χοιρινή σπάλα κομμένη σε κάβους 8*8εκ. 150ml. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες 1σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη 2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες …

Όταν η πολίτικη κουζίνα έχει κέφια, δημιουργεί πιάτα όπως το χουνκιάρ μπεγεντί. Η ιστορία του Hunkar Begendi, ή της «Απόλαυσης του Σουλτάνου», χρονολογείται αρκετούς αιώνες πριν …

Το χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι μας βάζει κατευθείαν στην καρδιά του καλοκαιριού. Είναι ένα κλασσικό πιάτο και φυσικά νηστίσιμο, το οποίο προτιμάται τώρα που οδεύουμε …

Το χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι μας βάζει κατευθείαν στην καρδιά του καλοκαιριού. Είναι ένα κλασσικό πιάτο και φυσικά νηστίσιμο. Υλικά 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1.200 …

Έχετε δοκιμάσει ποτέ ωμές, σπιτικές μπάρες; Αν ναι, είστε από τους τυχερούς, αν όχι, μάλλον δεν ξέρετε τι χάνετε.  Η συνταγή που έχουμε για εσάς, …

Φτιάξτε σε 20 μόλις λεπτά λαχταριστά σουφλέ σοκολάτας! ΥΛΙΚΑ 200γρ. Ψιλοκομμένη κουβερετούρα 200γρ. Βούτυρο κομμένο σε κύβους 200γρ. Ζάχαρη κρυσταλική 4 αυγά 4 κρόκους 200γρ. …

Θα χρειαστείτε μόλις 50 λεπτά! ΥΛΙΚΑ 200ml ξύδι βαλσάμικο 1κ.σ. μέλι 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Χοντρό αλάτι- φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 μπούτια κοτόπουλο με το κόκκαλο …

Μία φοβερή συνταγή για σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι στη γάστρα… Τα υλικά που θα χρειαστείτε…  1 κιλό μοσχαρίσια ελιά κομμένη σε κύβους πάχους 7*7εκ. 1 στικ σέλερυ …

googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘banner-rectangle-story-inline-161936’); }); Οι φυσικές ανταύγειες από τον ήλιο είναι αξεπέραστες. Δεν υπάρχουν πιο όμορφες, δεν υπάρχει καλύτερη τοποθέτηση, δεν υπάρχουν γενικά. Τις θέλουμε …

Ταλιάτα σημαίνει στα ιταλικά «φέτα» και είναι ένα από τα εμβληματικά πιάτα της ιταλικής κουζίνας. Στην Ελλάδα τρώμε κυρίως την ταλιάτα της Φλορεντίας, η οποία …

Δεν ξέρεις τι άλλο να μαγειρέψεις και έχεις στερέψει από ιδέες; Αξίζει να δοκιμάσεις τη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για ρεβίθια στον φούρνο και θα …

Για όσους φτιάχνετε τις δικές σας σπιτικές μαρμελάδες, αυτό είναι ένα blog ειδικά αφιερωμένο σε εσάς και θα σας μάθει όλες τις απαραίτητες βάσεις για …

Εύκολη τάρτα, ιδανική για καλοκαίρι, πολύ καλή για κυρίως πιάτο. Υλικά 1 ζύμη χωριάτικη, για τάρτες αλμυρές 350 γραμμάρια τόνο ποιοτικό, σε κονσέρβα 400 γραμμάρια …

Εύκολη τάρτα, ιδανική για καλοκαίρι, πολύ καλή για κυρίως πιάτο. Υλικά 1 ζύμη χωριάτικη, για τάρτες αλμυρές 350 γραμμάρια τόνο ποιοτικό, σε κονσέρβα 400 γραμμάρια …

Το μασκαρπόνε είναι ένα ιταλικό μαλακό τυρί, από την περιοχή της Λομβαρδίας, το οποίο οι Ιταλοί χρησιμοποιούν κυρίως στην κουζίνα. Το βρίσκουμε σε συσκευασία, σε …