Tag Archives: ΣΥΝΤΑΓΗ

Τα πορτοκάλια αυτή την εποχή είναι ζουμερά και ιδιαίτερα γλυκά. Φτιάξτε αυτό το νόστιμο και με λίγες θερμίδες κέηκ για τις ημέρες του Πάσχα. Υλικά …

Ένα απλό κολοκύθι μπορεί να μεταμορφωθεί αν το συνδιάσετε με σκόρδο και παρμεζάνα, στην πιο εύκολη συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες. Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια 1/4 φλυτζανιού …

Πασχαλιάτικο γλυκό! Είναι η μόνη εποχή του χρόνου που βρίσκουμε φρέσκα βατόμουρα, επωφεληθείτε. Υλικά 200 γραμμάρια σοκολάτη μαύρη, κουβερτούρα 60 γραμμάρια βούτυρο 90 γραμμάρια ξανθιά …

Τα μακαρόνια με κιμά είναι ίσως το πιο αγαπημένο φαγητό όλων μας. Μεγαλώσαμε με αυτό το φαγητό, το περιμέναμε πώς και πώς στα οικογενειακά τραπέζια …

Δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή και θα με θυμηθείτε. Τα υλικά παραμένουν τα ίδια, όπως και στην κλασική caprese, απλά αντί για ντομάτες αγοράστε ένα …

Τι μπορείτε να κάνετε με ένα πακέτο πράσινα σπαράγγια; Θαύματα, και ένα από αυτά είναι η παρακάτω πίτα, σε λεπτό φύλλο. Υλικά 500 γραμμάρια πράσινα …

Πολλά βράδια που καθόμαστε στο σπίτι και βλέπουμε ταινία, θέλουμε να τσιμπήσουμε ένα σνακ.  Όμως μπορεί να μην έχουμε αγοράσει κάτι (ή να τα έχουμε …

Ενα τυλιχτό ρολό με σολωμό και τυρί είναι μια υπέροχη λύση για γεύμα στο σπίτι, αλλά και στο …γραφείο. Υλικά 1-2 πίτες λεπτές, tortilla (στο …

Μοναδικό γλυκό, με μικρή προετοιμασία και λίγα υλικά. Σας δίνω τη συνταγή για μια μοναδική κρέμα μασκαρπόνε. Ιδανική για το τιραμισού σας με φράουλες, αλλά …

Το έθιμο λέει ότι τρώμε μπακαλιάρο την Κυριακή, 25η Μαρτίου. Ετοιμαστείτε από τώρα και αγοράστε τα κατάλληλα προϊόντα. Σας δίνω μια συνταγή που θα αναβαθμίσει …

Κλασικό ιταλικό πιάτο, αγαπημένο χειμώνα-καλοκαίρι! Σας δίνω την αυθεντική συνταγή, με τόνο, ντομάτα, ελιές και κάπαρη. Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι …

Εύκολο πιάτο, ελαφρύ, ιδανικό για ένα καλό τραπέζι, ακόμη κι αν έχετε ελάχιστο χρόνο. Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο, κομμένα σε λεπτό φιλέτο 1 φλυτζάνι αλεύρι …

Ενα παραδοσιακό κέηκ βανίλιας και μήλου, για να μας θυμίζει τα αγνά γλυκά των γιαγιάδων μας. Υλικά 3 μήλα γκόλντεν 280 γραμμάρια αλεύρι 1 πακέτο …

Ιδανικό για το Σαββατοκύριακο που ξεκινάει! Το croque-madame (ψητό σάντουιτς με ζαμπόν, τυρί και αβγό και αποτελεί την «ενισχυμένη» εκδοχή του croque-monsieur που σερβίρεται χωρίς …

Είναι στην εποχή τους οι σαρδέλες, ωφέλιμες και νόστιμες. Το μυστικό είναι να τις καθαρίσετε πραγματικά, να βγάλετε δηλαδή τα (άφθονα) λέπια που έχουν. Εξοπλιστείτε …

Πανεύκολη πίτα, σπιτική, με φρέσκο σολομό. Υλικά 1 ζύμη για αλμυρή τάρτα 200 γραμμάρια φρέσκο σολομό 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος 2 αυγά 1 κουταλιά σούπας …

Οι ντομάτες δεν είναι ακόμη στην εποχή τους, αλλά αν ψάξετε λίγο θα βρείτε βιολογικές και ώριμες για τα πρώτα γεμιστά σας. Σας προτείνω μια …

Η καλύτερη αρχή για ένα ανοιξιάτικο γεύμα είναι μια χορταστική και γευστική σούπα με σπαράγγια. Μια κρεμώδης σούπα, απαλή στην υφή και στη γεύση, είναι ότι …

Είναι το απόλυτο comfort food! Απλά υλικά, παίρνει συνολικά 20 λεπτά για να γίνει. Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 4 κουταλιές βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο 1 …

Το πορτοκάλια είναι εποχής, πολύ γλυκά και μυρωδάτα. Αξιοποιήστε τα σε ένα ζουμερό κέηκ. Υλικά 240 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο +λίγο βούτυρο για το πυρέξ 240 …

Είναι το λεγόμενο γαλλιστί Αχλάδι Belle-Hélène -H Ωραία Ελένη, δηλαδή αχλάδι ποσέ με καυτή σοκολάτα. Υλικά     6 αχλάδια     1 λίτρο νερό     250 …

Το κριθαρότο είναι ευκολότερο από το ριζότο και εξίσου γευστικό. Δίνει πολλές δυνατότητες για συνταγές. Υλικά 2,5 φλυτζάνια κριθαράκι χοντρό 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Λίγο …

Ολη η γλύκα της ψητής, κόκκινης πιπεριάς στο πιάτο! Συνδιάστε τις ψητές πιπεριές με σκόρδο και κρεμμύδι, για μοναδική μακαρονάδα. Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια λιγκουίνι …

Βασιλικός, τυρί, ντομάτα και μπαλσάμικο είναι τα αγαπημένα υλικά όλων μας. Απλό και τέλειο, κλάσεις ανώτερο, ποιοτικά, από τις έτοιμες πίτσες. Αγοράστε ένα ποιοτικό και …

Κυκλοφορούν άπειρες συνταγές για λεμονάτο κέηκ, αλλά η παρακάτω ανήκει στον διάσημο Γάλλο σεφ  Pierre Hermé και μάλλον είναι η καλύτερη. Το μυστικό του Γάλλου …

Γεύμα ή δείπνο, το παρακάτω σάντουιτς Superfood θα σας δώσει όσα χρειάζεστε. Η απόλυτη αποτοξίνωση στο πιάτο σας, χωρίς να πεινάτε. Υλικά 2 αυγά 1 …

Μια πανεύκολη πίτα, πεντανόστιμη. Επιλέξτε αγνά προϊόντα και καλό ζαμπόν. Υλικά 2 πράσα 400 γραμμάρια πατάτες 4 φέτες ζαμπόν ποιοτικό 1/2 φλυτζάνι τυρί τριμμένο Φρέσκο …

Έχεις ρεπό και πεθύμησες ένα γλυκάκι;  Αντί να βγεις με τις φίλες σου για να φάτε έξω, τι θα έλεγες να φτιάξεις εσύ ένα λαχταριστό …

Η ομορφιά αυτού του πιάτου είναι φυσικά η απλότητά του. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε αγνά προϊόντα, κατά προτίμηση βιολογικά λαχανικά. …

Εύκολο και πρωτεϊνούχο πιάτο, ιδανικό για σαρακοστιανό τραπέζι. Η συνταγή προβλέπει σπιτικά, βρασμένα φασόλια, αλλά και σε κονσέρβα τρώγονται. Υλικά 1 μπουκέτο μπρόκολο βιολογικό 4 …