Η έντονη και επίμονη μυρωδιά του σκόρδου οφείλεται σε ένα από τα συστατικά του, το αλλυλμεθυλσουλφίδιο (AMS), το οποίο δεν μπορεί να διασπαστεί από τον …
Διαβάστε περισσότερα »Tag Archives: ΣΚΟΡΔΟ ΑΝΑΠΝΟΗ
Πασχαλινό τραπέζι: Τι να φάτε για να «καλύψετε» το σκόρδο
Ένα παραδοσιακό ελληνικό τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα, εκτός από το αρνί και το κοκορέτσι, είναι πολύ πιθανό να περιέχει και ένα από τα πιο …
Διαβάστε περισσότερα »