Tag Archives: τροφιμα

Οι πρόεδροι δύο υπηρεσιών του ΟΗΕ και του ΠΟΕ κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου «διατροφικής έλλειψης» στην παγκόσμια αγορά λόγω των διαταράξεων που συνδέονται με …

 Αυτή η τροφή σου μεγαλώνει τη ζωή γιατί περιέχει ένα συγκεκριμένο συστατικό. Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι η τροφή αυτή που όλοι ξέρουμε πόσο παχυντική είναι …

Η Παγκόσμια Τράπεζα κάλεσε τις φτωχές και αναπτυσσόμενες χώρες, οι οποίες αντιμετωπίζουν το μεγαλύτερο πρόβλημα με την παχυσαρκία, να φορολογήσουν τα τρόφιμα που θεωρούνται πιο …

Το αλάτι είναι ένα από τα υλικά που πρέπει όλοι να καταναλώνουμε με μέτρο, αφού συνδέεται με πολλούς κινδύνους υγείας. Είναι γνωστό ότι το αλάτι …

Οι γαστρεντερίτιδες της εποχής οφείλονται κυρίως σε ιούς, έχουν κατά κανόνα ήπια συμπτώματα χωρίς επιπλοκές, αλλά οι ευπαθείς ομάδες χρειάζονται προσοχή  Σε αντίθεση με τις …

Το ψυγείο μας είναι ίσως το πιο σημαντικό μέσα στην κουζίνα. Εκεί κρατάμε σχεδόν το σύνολο των υλικών, των τροφών και των ποτών που χρειαζόμαστε. …

Θα ξέρετε ήδη πως απαγορεύεται να βάλετε το πλαστικό ή τα φύλλα αλουμινίου στον φούρνο μικροκυμάτων. Πέρα από αυτά όμως υπάρχουν και κάποια τρόφιμα τα οποία μπορούν …

Δεν τα λέμε εμείς, οι ειδικοί τα λένε και κάτι θα ξέρουν Ας ξεκινήσουμε με μια παραδοχή. Δεν υπάρχει φαγητό/ τρόφιμο/ φρούτο/ λαχανικό χωρίς θερμίδες. …

Υπάρχουν μέρες που βλέπουμε την κοιλιά μας να φουσκώνει σαν μπαλόνι. Δεν χωράμε πια στα παντελόνια μας, αλλά εκτός από πρόβλημα αισθητικής, με το φούσκωμα …

Το τι τρώτε μπορεί να επηρεάσει άμεσα το πως μυρίζετε, και με περισσότερους τρόπους εκτός από την αναπνοή σας. Επιστημονικά, αυτός είναι ο τρόπος που …

Σε ένα άκρως διαφωτιστικό τεύχος, το γαλλικό περιοδικό  60 millions de consommateurs [«60 εκατομμύρια καταναλωτές»], γνωστό για τις αποκαλύψεις του στα θέματα διατροφής και υγιεινής, καταγγέλλει …

Πιθανή -αν και όχι βέβαιη ακόμη- είναι η σχέση ανάμεσα στα τρόφιμα υψηλής επεξεργασία και στον καρκίνο, σύμφωνα με μια νέα γαλλική επιστημονική έρευνα. Μολονότι …

Σύνδεσμο ανάμεσα στην κατανάλωση τροφίμων που έχουν υποστεί πολύ μεγάλη επεξεργασία και τα ποσοστά εμφάνισης καρκίνου κατέγραψαν Γάλλοι ερευνητές. Έρευνα σε 105.000 ανθρώπους διαπίστωσε πως …

Ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να μοιάζει δελεαστικό και να φέρνει άμεσα αποτελέσματα στις περιόδους κούρασης, όμως δυστυχώς τα αποτελέσματα αυτά δεν κρατούν για πολύ. Δείτε παρακάτω τη …

Άλλη μία ένδειξη ότι αυτό που τρώμε, μπορεί να επηρεάσει θετικά ή αρνητικά τον καρκίνο, αποτελεί μία νέα έρευνα επιστημόνων από τη Βρετανία και τις …

Ένα από τα πράγματα που επηρεάζει τη μυρωδιά του σώματός μας είναι η διατροφή μας. Υπάρχουν, δηλαδή, κάποιες τροφές που κάνουν το δέρμα μας να …

Η ιδέα ότι τα πρόχειρα φαγητά είναι φθηνότερα από τα υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα είναι ένας μύθος. Θα εκπλαγείτε από τα διατροφικά οφέλη ορισμένων φρούτων, λαχανικών …

Ο καιρός μπορεί να μην έχει αποφασίσει ακόμη για το αν πραγματικά θέλει να χειμωνιάσει, με τις κρύες μέρες να διαδέχονται τις ζεστές και το …

Υπάρχουν κάποιες ημέρες που νιώθετε συνεχώς πεινασμένοι. Τι και εάν έχετε φάει ή τσιμπήσει κάτι, το αίσθημα αυτό δεν φεύγει. Εχετε σκεφτεί πως γι’ αυτή …

Έχετε πάει στο αγαπημένο σας εστιατόριο και μπροστά σας βρίσκεται ένα πιάτο με λαχταριστό ζουμερό κοτόπουλο που σας καλεί να μην αφήσετε ούτε μπουκιά! Η …

Νέα διάταξη που εισάγει ένα προαιρετικό σύστημα σήμανσης για τρόφιμα με στόχο τη μείωση της παχυσαρκίας, υπέγραψαν οι υπουργοί Υγείας, Γεωργίας και Οικονομικών της Γαλλίας, …

Το γάλα το βάζετε στην πόρτα του ψυγείου; Το νωπό κρέας πού το τοποθετείτε; Ξέρετε ποιο είναι το πιο κρύο σημείο της συντήρησης; Τα λαχανικά …

Ωστόσο, έρευνες έχουν δείξει ότι περιέχουν πλήθος βακτηρίων και επικίνδυνων μικροβίων, όπως σαλμονέλα και e-coli, με αποτέλεσμα να παραμονεύει ο κίνδυνος τροφικών δηλητηριάσεων αν δεν …

Πολλές νοικοκυρές βάζουν τρόφιμα στην κατάψυξη για να τα κρατήσουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στη… ζωή.   Το Good Housekeeping Institute αποκάλυψε πόσο καιρό μπορούν …

Πηγαίνεις στο σούπερ μάρκετ, φορτώνεσαι ένα κάρο πράγματα γιατί θες να γεμίσεις το ψυγείο και ξαφνικά βρίσκεσαι στην κουζίνα, έπειτα από μερικές ημέρες, με αρκετές …

Οι περισσότεροι από εμάς βάζουμε στο ψυγείο τα τρόφιμα τόσο φρέσκα όσο και συσκευασμένα. Υπάρχουν ωστόσο ορισμένα που δε χρειάζονται ψυγείο για να διατηρηθούν. Το …

Η κύρια πηγή τροφικής δηλητηρίασης παραμένει το σπίτι, παρά το γεγονός ότι φοβόμαστε περισσότερο για όσα καταναλώνουμε έξω από αυτό. Τα βακτηρίδια που σχετίζονται με …

Μερικά τρόφιμα για να κορυφωθεί η ωριμότητα και η γεύση τους, χρειάζεται να μείνουν έξω από το ψυγείο, ενώ άλλα θα πρέπει να διατηρούνται σε …

Κάθεστε σε ένα λεωφορείο που είναι γεμάτο με επιβάτες, και ξαφνικά σας έρχεται μια μυρωδιά από «σάπιο αυγό». Παρατηρείτε ότι σιγά σιγά ο κόσμος αραιώνει, …

Ακόμη και οι άνθρωποι που κάνουν υγιεινή διατροφή και αποκλείουν τα γλυκά και τη ζάχαρη, πολλές φορές καταναλώνουν τροφές με «κρυφές» θερμίδες. Αυτό συμβαίνει γιατί …